রোলিং পিনগুলি একটি traditional তিহ্যবাহী রান্নাঘর সরঞ্জাম, মূলত রোলিং ময়দার জন্য ব্যবহৃত হয় যেমন ডাম্পলিং স্কিনস, নুডলস, ওয়ান্টন স্কিন ইত্যাদি rol রোলিং পিনগুলি তাদের আকার, উপাদান এবং উদ্দেশ্য অনুসারে বিভিন্ন ধরণের মধ্যে বিভক্ত করা যেতে পারে। নিম্নলিখিতগুলি রোলিং পিনগুলির সাধারণ ধরণের এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি:
1। -সিংল-হ্যান্ড স্টিক
Features: দৈর্ঘ্যে সংক্ষিপ্ত, একহাত অপারেশনের জন্য উপযুক্ত, সাধারণত ময়দার ছোট অঞ্চলগুলি যেমন ডাম্পলিং স্কিনস, ওয়ান্টন স্কিন ইত্যাদি রোল করতে ব্যবহৃত হয়
Size: দৈর্ঘ্য প্রায় 20-30 সেমি, ব্যাস প্রায় 1 সেমি।
2। ডাবল-হ্যান্ড স্টিক
Feteures: একক হাতের কাঠির চেয়ে পাতলা, প্রায় 30 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য এবং প্রায় 1 সেমি ব্যাস। ব্যবহার করার সময়, পরিচালনা করতে উভয় হাত বন্ধ করা দরকার। এটি মূলত স্টিমড বান স্কিনগুলির মতো ময়দার বৃহত অঞ্চলগুলি রোল করতে ব্যবহৃত হয়।
3। olive স্টিক (জুজুব কোর স্টিক)
Features: একটি জুজুব কোরের মতো আকৃতির, মাঝখানে ঘন এবং উভয় প্রান্তে পাতলা, প্রায় 20 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য, মাঝখানে প্রায় 3 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং উভয় প্রান্তে প্রায় 1 সেন্টিমিটার। এই নকশাটি ময়দার প্রান্তটি পাতলা করা সহজ করে তোলে এবং প্রায়শই সায়োমাই স্কিনস, ডাম্পলিং স্কিনস ইত্যাদি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়
4। জুজু
Features: নলাকার, উভয় প্রান্তে গর্তের মাধ্যমে এবং ভিতরে একটি বৃত্তাকার কাঠের কাঠি serted োকানো, যা ত্বক ঘূর্ণায়মান এবং খোলার জন্য সুবিধাজনক। ঝৌজুর বিভিন্ন স্পেসিফিকেশন রয়েছে এবং ত্বক খোলার প্রক্রিয়া অনুসারে বিভিন্ন আকার নির্বাচন করা যেতে পারে।
Veriation: ঝোউজুর পৃষ্ঠে অবতল বা উত্তল নিদর্শনগুলির সাথে ফুলের ঘূর্ণায়মান পিন, এবং নিদর্শনগুলি ঘূর্ণায়মানের সময় ঘূর্ণায়মান দ্বারা গঠিত হয়।
5। ফ্লাওয়ার রোলিং পিন
Features: রোলিং পিনের পৃষ্ঠে নিদর্শনগুলি খোদাই করা হয় এবং রোলিংয়ের সময় ময়দার উপরে আলংকারিক নিদর্শনগুলি তৈরি করা যেতে পারে, যা প্রায়শই বিশেষ আকারের পাস্তা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
6। স্পেশাল ম্যাটেরিয়াল রোলিং পিন
এসার ট্রুনক্যাটাম রোলিং পিন: ভাল স্বাস্থ্য প্রভাব, নান্দনিক মান এবং সংগ্রহের মান, রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির জন্য উচ্চ প্রয়োজনীয়তা সহ ব্যবহারকারীদের জন্য উপযুক্ত।
ইবনি রোলিং পিন : শক্ত কাঠ, শক্তিশালী জারা প্রতিরোধের, উচ্চ শোভাময় মান, উচ্চমানের অনুসরণকারী ব্যবহারকারীদের জন্য উপযুক্ত।
রোজউড রোলিং পিন : প্রাকৃতিক এবং পরিবেশ বান্ধব উপাদান, সুন্দর আকৃতি, বাড়ির রান্নাঘর ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
7। স্টেইনলেস স্টিল রোলিং পিন
Features: 304 স্টেইনলেস স্টিল, জারা-প্রতিরোধী, উচ্চ তাপমাত্রা-প্রতিরোধী, দীর্ঘ পরিষেবা জীবন দিয়ে তৈরি, বেকিং এবং প্রতিদিনের পাস্তা তৈরির জন্য উপযুক্ত।
8। সিলিকোন রোলিং পিন
Features: স্পর্শে নরম, হাতগুলি স্ক্র্যাচ করা সহজ নয়, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং জীবাণু-প্রমাণ, স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর রান্নাঘরের পরিবেশের জন্য উপযুক্ত।
9। রোলিং রোলিং পিন
Features: শ্রম-সঞ্চয়, ময়দার দ্রুত ঘূর্ণনের জন্য উপযুক্ত, বিশেষত বেকিং উত্সাহীদের জন্য উপযুক্ত।
10। এক-পিস রোলিং পিন
Features: নিয়মিত এবং ঘূর্ণায়মান ধরণের মধ্যে, নবীনদের জন্য উপযুক্ত, পরিচালনা করা সহজ।
Massammary: এখানে বিভিন্ন ধরণের রোলিং পিন রয়েছে এবং নির্দিষ্ট ব্যবহার, উপাদান পছন্দ এবং অপারেটিং অভ্যাস অনুসারে পছন্দটি করা যেতে পারে। এটি কোনও traditional তিহ্যবাহী কাঠের রোলিং পিন বা একটি আধুনিক স্টেইনলেস স্টিল বা সিলিকন রোলিং পিন হোক না কেন, এটি বিভিন্ন ব্যবহারকারীর প্রয়োজন পূরণ করতে পারে।